Fuji Elma

Meyveleri Orta irilikte, tatlı, sulu, gevrek, sert ve yeme kalitesi iyidir. Ağaçları kuvvetli gelişir ve oldukça verimlidir. Meyve seyreltmesi iyi yapılmalıdır aksi takdirde periyodisite gösterir. Hasat zamanı Ekim’in 2.haftasıdır. Depolama ömrü oldukça uzundur. Kara lekeye dayanıklı, mildiyö hastalığına biraz hassastır. Kendine verimli olmasına karşılık tozlayıcı olarak Granny Smith, Gala ve Golden elma çeşidinin kullanılması verim artışına neden olur. Meyvelerde renk oluşması için ağacın iç ve alt kısmının iyi bir güneş ışığı girişine ihtiyaç duyarlar bu nedenle M. 9 anacı kullanılması tavsiye edilir. Son yıllarda farklı ülkelerde ıslah edilen daha kolay renk oluşturan “ KuKi 8, FUJİ ZEHN ASTEC ve TOSHIRA” gibi patentli çeşitleri vardır.

Fuji türünün sertlik değeri 7,5 Kg/cm2 (±0,5), şeker oranı 12 oBrix (±3)’dir.