Goji Berry Bitkisi

Goji Berry Nedir

Önce sizlere goji berry nedir, kurt üzümü nedir, başlangıç bilgilerini verelim… Goji oldukça küçük ve yumuşak meyveleri olan odunsu bir çalı formunda bitkidir. Yüksek rakımlarda tibette yüzyıllardır yetişen, sağlık açısından sayısız yararı olan bir bitkidir. Uzak doğu kültüründe goji berry yani kurt üzümüne; mutluluk meyvesi de denilmektedir.

Tadı biz türkler için biraz yaban mersinini birazda tatlı kirazı andırır diyebiliriz. Goji berry, bizdeki adıyla kurt üzümü; çalı olarak meyvesinden saplarına kadar değerlendirilmektedir. Özellikle oldukça yağlı saplarından ve bitkinin posasından güzellik kremi elde edilmektedir. Ayrıca goji berry taneleri kurutularak kuru üzüm misali tüketilmektedir. Yeşil yaprakları toplanıp, kurutulmakta, bu yapraklardan her derde deva uzak doğu kültüründe oldukça yaygın goji çayı yapılıp içilmektedir.

Goji berry bitkisi: Goji berry himalaya bölgesine özgü bir bitkidir. Ancak zamanla Çin, Moğolistan ve tibette pek çok bölgeye yayılma göstermiştir. Goji üzümü, her türlü toprakta yetişmekte, yetiştirilebilmektedir. Genel olarak yarı gölge güneşten hoşlanır. Genellikle toprağı tuttuğu zaman bir şekilde kötü koşullara uyum sağlar. Goji berry bitkisinin tohumları küçüktür. Goji bitkisinin boyu yaklaşık 2.5-3 metre civarında olup, odunsu çalı görünümü vardır. Dayanıklı bir bitki olup, geniş bir kök sistemi ile toprağı sarar. Goji berry yani kurt üzümü, 2 yaşından sonra meyve vermeye başlar. Beş yaşına gelince de olgunlaşır, güzel meyveler vermeye başlar.

Goji Berry Faydaları

Goji berry, bizdeki adıyla kurt üzümü; tam bir şifa kaynağıdır. Goji berry faydaları saymakla bitecek gibi değil. Sapından, yaprağına, meyvesinden posasına kadar her ürünü değerlendirilmektedir. İşte goji berry faydaları:
Antioksidan kaynağıdır. Antioksidan oranı en yüksek bitkilerden biridir diyebiliriz.

Özellikle uzun yaşam için önde gelen bitkilerden olduğu bilinir. Uzak doğu kültüründe olmazsa olmaz bir bitkidir.
Goji berry, içeriğinde tam % 13 oranında protein içerir. Bu oran protein oranı açısından kepekli buğdaydan bile daha yüksek bir orandır.

C vitamini oranında ise goji berry; yiyeceklerin süpermenidir. Örneğin portakalın içindeki c vitamininin yüzlerce kat fazlasını barındırır.

Goji berry kurt üzümü % 8 oranında E vitamini ve B vitaminlerini içerir.

Beta Sitosterol içerir, bu kolesterolü düşürücü bir etki gösteren bir ajandır.

Solavetivone içerir ki bu madde güçlü bir anti bakteriyeldir.

Çeşitli mineraller bakımından oldukça da zengindir. Çinko, kalsiyum, selenyum, fosfor vb.

Goji çileği 19 farklı amino asit içerir.

Goji üzümü Physalin içerir. Lösemi türlerine karşı savaşan aktif bir bileşik barındırır.

Karaciğer tarafından kolin üretiminde kullanılmakta olan  içermektedir. Bu bileşik ise, sakinleştirici, hafızayı artırıcı, kas büyümesini artıran, karaciğer yağlanmasına karşı koruyan bir bileşiktir bu madde.

Goji berry kurt üzümü kanserden koruyucu etkisi vardır.

Goji berry nin Tümör büyümesini durdurucu etkisi vardır.

Menapoz semptomlarını yok edici etkisi bulunmaktadır.

Beta karoten kaynağı olarak havuçtan daha güçlüdür.

DNA yı koruyucu etkisi vardır.

Kalp ve kan basıncına kullanıldıkça yararları olduğu gözlenmiştir.

Goji Berry kurt üzümü Cinsel iktidarsızlığa iyi gelir.

Hastalıklara karşı direncinizi artırır. Goji berry kullanımının süperoksit dismutaz enzim değerlerini yaklaşık yüze kırk oranında artırmakta, bu da vücudun direncini yaşa bağlı kalmaksızın artırmaktadır.

Zeaxanthin içerir ki bu madde göz retinasında bulunan maddelerden biridir. Bu madde göz sağlığı için oldukça faydalıdır.

Goji Berry Zayıflama

Goji berry zayıflamak isteyenlerin de gözdesi olan bir yiyecektir. Özellikle Çin de ve uzak doğu ülkelerinde goji berry kullanılarak zayıflama gayet olağan bir durumdur. Asya ülkelerinde yapılan bir obezite üzerine araştırma da; deneklere günde iki kez sabah ve akşam goji verilmiştir. Sonuçlara bakıldığında hastaların hepsinin önemli seviyede kilo verdiği, zayıfladığı gözlemlenmiştir. Goji berry zayıflama etkisi içeriğinde bulunan polisakkaritlerin gıdaları enerjiye dönüştürmesi nedeniyle olduğu anlaşılmıştır.

Goji Berry Kullananlar

Goji berry kullananlar veya kullanmak isteyenler en çok kurt üzümü meyvesi nasıl kullanılır merak ederler. Goji berry yani kurt üzümü ülkemizde farklı şekillerde tüketilmeye başlanmıştır. Goji berry ilk olarak ülkemizde zayıflamak isteyenler tarafından kullanılmıştır. Özellikle kadınların diyete yardımcı goji berry bitkisine ilgisi çok fazla olmuştur. Diyet yapmak isteyenler, goji berry çayı tüketimini artırmışlardır. Goji berry zayıflama çayı yanında; goji berry zayıflama hapı olarak da tüketilmektedir. Bunun yanında cinsel sorunlar için her gün düzenli goji berry kurt üzümü tüketen erkeklerin sayısı da oldukça artmıştır. Sperm sayısını artırıcı, vücut direncini artırıcı etkisi olduğu belirtilmektedir. Sabahları kahvaltıyla birlikte, kahvaltının hemen sonrası, bir avuç goji berry üzümü tüketilmesi yararlı olacaktır.

Goji Çileği

Goji çileği, kurt üzümü, goji üzümü isimleriyle anılan süper bir bitkidir. Goji çileği küçük bizim kızılcıklarımızı andıran bir meyvedir. Oldukça tatlı meyvesi olan goji bitkisi uzak doğu da çiğ olarak dalından toplanıp tüketilmektedir. Ülkemizde yeni yeni üretimi, bahçelere dikimi yapılmaya başlanmıştır. Genelde goji çileği çay şeklinde tüketilmektedir. Goji berry çayı zayıflamaya yardımcı olur. Goji çileğinin reçeli, marmelatı yapılsa çok güzel olurdu, haksız mıyız?

Goji Üzümü

Goji üzümü uzun ömür meyve olarak bilinmektedir uzak doğu kültüründe. İçeriğinde sayısız mineral, vitamin, protein, vb. maddelerle vücudun ihtiyacı olan direnci tüm kullanım süresi boyunca sağlamaktadır. Goji üzümü içeriğindeki polisakkaritler ve çok güçlü antioksidanlar sayesinde vücudunuzun serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur. Goji üzümü uzak doğu ülkelerinde çiğ olarak da tüketilmektedir. Ancak ülkemizde genelde çay ve kuru yemiş gibi piyasada bulunmaktadır. Son zamanlarda goji berry üzümün ne kadar faydalı olduğunun anlaşılması nedeniyle, bahçelerde de yetiştirilmeye başlanmış bir bitkidir.