KUDRET NARI

Açıklama

Sağlık sorunlarımıza her geçen gün bir yenisi eklenirken bu işe bir el atalım, doğadan yardım alabileceğimiz bitkilere odaklanalım istedik. Işgın otunu anlattığımız “Tanımanın zamanı geldi de geçiyor bile” köşemizde bu kez kudret narı var.

Kudret narı ya da halk arasındaki adıyla acayip elma, aslında kabakgillerin bir üyesi. Ancak onlarca faydasına rağmen bilinirliği o kadar az ki kendine özgü bir adı bile yok. Elmadan esinlenilerek acayip elma ve içindeki meyvesinden ilham alınarak kudret narı denilen bu güzelim bitkiyi artık herkes duysun, bilsin hatta mümkünse balkonunda bir köşeyi onlar için ayırsın diyoruz. Siz de onu tanıdıkça bize hak vereceksiniz.

Buyurun başlayalım.

Kudret narı nedir?

Tropik iklim bölgelerinde çokça yetiştirilen kudret narı, özellikle Asya ve Doğu Afrika’da kendiliğinden yetişmesi nedeniyle oldukça revaçta. İlaç endüstrisinde en çok kullanılan doğal ürünlerden olan bu bitki, Türkiye’de çok bilinmese de yaygın olarak Bursa ve Yalova çevresinde yetiştiriliyor.

Hamken yeşil, olgunlaştığında sarı ile turuncu arası bir renge sahip olan ve görüntüsüyle dikkat çeken meyve, halk arasında acayip elma olarak da biliniyor. İçinde ise tıpkı nar gibi kırmızı ve çok taneli küçük meyveler bulunuyor. Tadına gelince, ne yazık ki pek iyi değil. Ama insan, adı gibi kudretli bu bitkinin faydalarını öğrenince tadı pek de önemli olmuyor.

Kudret narının faydaları nelerdir?

• Gırtlak ve meme kanseri başta olmak üzere birçok kanser türüne yakalanma riskini azaltırken bu hastalıktan muzdarip olanların da iyileşmesine yardımcı oluyor.
• İçinde bolca bulunan lutein ve likopenin antioksidan özellikleri sayesinde vücutta oluşmuş tümörlerin büyümesini engelliyor.
• Mide rahatsızlıklarına iyi geliyor ve mideyi rahatlatıyor.
• Bağırsak tembelliği gibi sorunların giderilmesinde önemli bir rol oynuyor.
• Egzama ve sedef gibi cilt hastalıklarını iyileştirmede yardımcı oluyor.
• Aynı zamanda vücutta oluşmaya başlayan yara, yanık ve iltihapların tedavisinde destek oluyor.
• Hücre sağlığımızı korumaya ve bazı hücrelerimizin yenilenmesine yardım ediyor.
• Yaralar konusundaki iddiasını rahim içinde oluşmaya başlayan yaralarda da gösteriyor ve iyileşme sürecine katkı sağlıyor.
• Kan şekerini dengede tutarak şeker hastalığı yaşayanlara destek oluyor.
• İçeriğinde yer alan çokça E vitamini ve protein sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hastalıklara yakalanma riskini azaltıyor.
• Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlıyor.
• Romatizma ve varis ağrılarını büyük ölçüde dindiriyor.
• Gırtlak kanserinde olduğu gibi tiroid hastalıkları ve guatr sorunlarında da yardımcı oluyor.

Araştırmalar konuşuyor: Kudret narının kanser ve tümöre etkisi

Kudret narı kanserli hücrelerin ve tümörlerin oluşma riskini azaltır ve oluşmuş olanların iyileşmesine yardımcı olur dedik. Peki ya bunu nereden çıkardık? Şöyle ki, Amerika’da bulunan Kanser Araştırmaları Derneği, kudret narı üzerine çeşitli araştırmalar yaparak şöyle bir makale yayımladı ve kudret narının kanser hücrelerinin büyümesini, gelişmesini ve yayılmasını engellediğini söyledi.

Aynı şekilde Colorado Üniversitesi Kanser Merkezi’nin yaptığı deneye göre de kanserli hücreler kudret narı ile karşılaştıklarında belirli bir süre sonunda ya sayıları ya da çeşitlilikleri oldukça azalıyor. Bu da kudret narının kansere karşı oldukça etkili olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor.

Kudret narını bulabileceğiniz yerler

Kudret narının zeytinyağı ya da bal ile karıştırılarak kavanozlarda satılan halini pek çok aktarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Bu ikisi dışında kudret narı macun olarak da aktarlarda satılıyor.

Bize sorarsanız kudret narının tohumunu bulmanız en iyisi. Çünkü bahar aylarında yapacağınız bir ekim ile kendi kudret narlarınızı kendiniz yetiştirebilir, sarmaşık şeklinde büyüyen bu bitkinin büyüme ve gelişme aşamalarını inceleme fırsatı bulabilirsiniz. Tohumlar için de yine aktarlara ya da pazarda kudret narı satan pazarcılara başvurabilirsiniz.

Balkonda kudret narı yetiştiren biri olarak şunu eklemek isterim ki kudret narı tüm şifasının yanı sıra balkondaki muhteşem görüntüsüyle de içinizi açar.

Kudret narı nasıl tüketilir?

Bu kadar ne olduğunu, ne işe yaradığını sıraladık, ama nasıl yenir bu kudret narı bahsetmedik. Şimdi sıra onda. Tadı acı olduğu için doğrudan yemekte zorlanabileceğiniz kudret narını birkaç şekilde tüketebilirsiniz.

İlki, kudret narı tam olarak olgunlaştığında, bunu da sarı ve turuncu arası bir renk almasından anlayabilirsiniz, bitkiye zarar vermeden koparın. İçi açılıp içindeki kırmızı meyveler ortaya çıkmadan bunu yapmanız daha iyi olacaktır. Ardından mümkünse kırmızı meyvelerden yiyin. Ama tadı kötü gelirse hemen bir kavanoz zeytinyağının içine bir kudret narını koyun ve birkaç hafta bekletin. Sonra günde birkaç kaşıktan fazla olmamak üzere tüketin.

Zeytinyağlı yiyemem diyenlerdenseniz aynı şekilde bal ile dolu bir kavanozun içine bir kudret narını koyup bekleterek de tüketebilirsiniz. Bal içinde bekleyen kudret narı, bir müddet sonra reçel gibi olur. Böylece tadı eskisi kadar kötü gelmez.

Son olarak aktarlarda satılan ve macun şekline getirilmiş kudret narlarını da tüketebilirsiniz.

Kudret narının zararları, yan etkileri var mı?

“Bu nasıl bir şeymiş, o kadar faydası var, kesin bir zararı da vardır.” demeniz kadar normal bir şey yok. Bu yüzden anlat anlat bitiremediğimiz kudret narının yan etkilerini anlatmadan geçmeyelim istedik.

• Kudret narı, kontrolsüz tüketildiğinde karaciğerin çalışmasını “fazla” düzenlemiş olacağından karaciğere zarar verebilir.
• Yüksek kan şekerini düşürerek dengelediğinden şeker hastalarının dikkatli kullanması gerekir.
• Hamile kadınların elbette uzak durmasında fayda var.
• Son olarak, çok ciddi rahatsızlıklara faydası dokunan kudret narının bir alternatif olduğunu unutmayın. Sağlık sorunlarınız için öncelikle mutlaka doktora gidin ve doktorunuzun onay vermediği hiçbir alternatif tedavi yöntemini uygulamayın.

Faydaları keşfedildikçe her geçen gün daha fazla popülerleşen kudret narı, vitamin ve mineral zengini içeriğiyle “mucize bitki” tanımının hakkını veriyor!

İnsanoğlu, bilim ilerledikçe doğanın kendisine sunduğu armağanların ne denli paha biçilemez olduğunu daha fazla anlamaya başladı. Ve yine bilim sayesinde, en uzak coğrafyalar dahi bir adımlık mesafede yer alıyormuşçasına yakınlaştı. Öyle ki artık dünyanın öteki ucunda yetişen besinleri dahi yerel bir markette reyon gezerken görmek mümkün. Bu örnekler arasında, son zamanlarda en çok konuşulanlardan biri de kudret narı… Peki, kudret narının faydaları hakkında siz neler biliyorsunuz?

KUDRET NARI FAYDALARI İLE UZMANLARI BİLE ŞAŞIRTIYOR!

Asya’da yüzyıllardır tüketilen bir sebze olan kudret narı, bilimsel araştırmalar sonucu keşfedilen benzersiz özellikleriyle, günümüzde çeşitli kaynaklarda mucize bitki olarak nitelendiriliyor. Hala keşfedilmekte olan sayısız faydaya sahip bu değerli sebze, farklı branşları temsil eden pek çok uzman tarafından öneriliyor. Kendine özgü tadı ve görünümünden dolayı, “Kudret narı ne işe yarar?” sorusundan sonra en çok merak edilen bir diğer soru da nasıl tüketileceği oluyor. Ancak bu meyveyi daha önce duymayanlar ve görmeyenler için aydınlatılması gereken daha temel detaylardan da bahsetmek gerek, değil mi? O halde şaşırmaya şimdiden hazır olun! Merak ettiğiniz tüm soruların yanıtları, bu sayfanın devamında sizi bekliyor…

KUDRET NARI NEDİR?

Kudret narı, kabakgiller familyasına ait, yeşil veya sarı renkte görülebilen bir sebze türünü oluşturuyor. Dikenli bir dış yüzeye sahip olan bitkinin, iç kısmında nar tanelerine benzeyen kırmızı çekirdekler bulunuyor. Salatalık gibi uzun ve ince bir şekle sahip olan kudret narı, olgunlaştığında sekiz ila 15 santimetrelik bir büyüklüğe ulaşıyor. Çekirdekleri ise nara kıyasla daha seyrek bir yapıya sahip olup, nohut ile fasulye arası bir büyüklükte olabiliyor.

KUDRET NARI NEREDE YETİŞİR?

Kudret narının anavatanı Doğu Hindistan olarak biliniyor. Bununla birlikte sebze, tropikal kuşakta yer alan diğer bölgelerde ve Akdeniz iklimine sahip olan ülkelerde de yetişebiliyor. Kudret narı yetiştiriciliğine elverişli coğrafyaları genel hatlarıyla şu şekilde listelemek mümkün:

• Karayipler
• Tropik Afrika ülkeleri
• Asya’nın tropikal iklime sahip bölgeleri
• İtalya
• Türkiye
  

KUDRET NARI NE İÇERİR?

“Karela” olarak da bilinen kudret narı, zengin bir antioksidan kaynağı olmasının yanı sıra bol miktarda vitamin ve mineral içeriyor. Hakkında daha ayrıntılı bir fikir sahibi olabilmek adına, kudret narının besin değerine ve içeriğine yakından göz atmaya ne dersiniz?