asma
elma
goji bery
erik
kiraz
seftali
domates

goji berry satışı

Goji Berry Bitkisi

Goji Berry Nedir

Önce sizlere goji berry nedir, kurt üzümü nedir, başlangıç bilgilerini verelim… Goji oldukça küçük ve yumuşak meyveleri olan odunsu bir çalı formunda bitkidir. Yüksek rakımlarda tibette yüzyıllardır yetişen, sağlık açısından sayısız yararı olan bir bitkidir. Uzak doğu kültüründe goji berry yani kurt üzümüne; mutluluk meyvesi de denilmektedir.

56efffc7ac1fe32ca09381c5-vert

Tadı biz türkler için biraz yaban mersinini birazda tatlı kirazı andırır diyebiliriz. Goji berry, bizdeki adıyla kurt üzümü; çalı olarak meyvesinden saplarına kadar değerlendirilmektedir. Özellikle oldukça yağlı saplarından ve bitkinin posasından güzellik kremi elde edilmektedir. Ayrıca goji berry taneleri kurutularak kuru üzüm misali tüketilmektedir. Yeşil yaprakları toplanıp, kurutulmakta, bu yapraklardan her derde deva uzak doğu kültüründe oldukça yaygın goji çayı yapılıp içilmektedir.

Goji berry bitkisi: Goji berry himalaya bölgesine özgü bir bitkidir. Ancak zamanla Çin, Moğolistan ve tibette pek çok bölgeye yayılma göstermiştir. Goji üzümü, her türlü toprakta yetişmekte, yetiştirilebilmektedir. Genel olarak yarı gölge güneşten hoşlanır. Genellikle toprağı tuttuğu zaman bir şekilde kötü koşullara uyum sağlar. Goji berry bitkisinin tohumları küçüktür. Goji bitkisinin boyu yaklaşık 2.5-3 metre civarında olup, odunsu çalı görünümü vardır. Dayanıklı bir bitki olup, geniş bir kök sistemi ile toprağı sarar. Goji berry yani kurt üzümü, 2 yaşından sonra meyve vermeye başlar. Beş yaşına gelince de olgunlaşır, güzel meyveler vermeye başlar.

13183025_10207998098003707_1889709945_n-vert

Goji Berry Faydaları

Goji berry, bizdeki adıyla kurt üzümü; tam bir şifa kaynağıdır. Goji berry faydaları saymakla bitecek gibi değil. Sapından, yaprağına, meyvesinden posasına kadar her ürünü değerlendirilmektedir. İşte goji berry faydaları:
Antioksidan kaynağıdır. Antioksidan oranı en yüksek bitkilerden biridir diyebiliriz.

Özellikle uzun yaşam için önde gelen bitkilerden olduğu bilinir. Uzak doğu kültüründe olmazsa olmaz bir bitkidir.
Goji berry, içeriğinde tam % 13 oranında protein içerir. Bu oran protein oranı açısından kepekli buğdaydan bile daha yüksek bir orandır.

C vitamini oranında ise goji berry; yiyeceklerin süpermenidir. Örneğin portakalın içindeki c vitamininin yüzlerce kat fazlasını barındırır.

timthumb-vert

Goji berry kurt üzümü % 8 oranında E vitamini ve B vitaminlerini içerir.

Beta Sitosterol içerir, bu kolesterolü düşürücü bir etki gösteren bir ajandır.

Solavetivone içerir ki bu madde güçlü bir anti bakteriyeldir.

Çeşitli mineraller bakımından oldukça da zengindir. Çinko, kalsiyum, selenyum, fosfor vb.

Goji çileği 19 farklı amino asit içerir.

Goji üzümü Physalin içerir. Lösemi türlerine karşı savaşan aktif bir bileşik barındırır.

Karaciğer tarafından kolin üretiminde kullanılmakta olan  içermektedir. Bu bileşik ise, sakinleştirici, hafızayı artırıcı, kas büyümesini artıran, karaciğer yağlanmasına karşı koruyan bir bileşiktir bu madde.

Goji berry kurt üzümü kanserden koruyucu etkisi vardır.

Goji berry nin Tümör büyümesini durdurucu etkisi vardır.

Menapoz semptomlarını yok edici etkisi bulunmaktadır.

Beta karoten kaynağı olarak havuçtan daha güçlüdür.

DNA yı koruyucu etkisi vardır.

Kalp ve kan basıncına kullanıldıkça yararları olduğu gözlenmiştir.

Goji Berry kurt üzümü Cinsel iktidarsızlığa iyi gelir.

Hastalıklara karşı direncinizi artırır. Goji berry kullanımının süperoksit dismutaz enzim değerlerini yaklaşık yüze kırk oranında artırmakta, bu da vücudun direncini yaşa bağlı kalmaksızın artırmaktadır.

Zeaxanthin içerir ki bu madde göz retinasında bulunan maddelerden biridir. Bu madde göz sağlığı için oldukça faydalıdır.

Chinese Goji Berries 2007. Image shot 2007. Exact date unknown. ACY81M

Goji Berry Zayıflama

Goji berry zayıflamak isteyenlerin de gözdesi olan bir yiyecektir. Özellikle Çin de ve uzak doğu ülkelerinde goji berry kullanılarak zayıflama gayet olağan bir durumdur. Asya ülkelerinde yapılan bir obezite üzerine araştırma da; deneklere günde iki kez sabah ve akşam goji verilmiştir. Sonuçlara bakıldığında hastaların hepsinin önemli seviyede kilo verdiği, zayıfladığı gözlemlenmiştir. Goji berry zayıflama etkisi içeriğinde bulunan polisakkaritlerin gıdaları enerjiye dönüştürmesi nedeniyle olduğu anlaşılmıştır.

fidan2-vert

Goji Berry Kullananlar

Goji berry kullananlar veya kullanmak isteyenler en çok kurt üzümü meyvesi nasıl kullanılır merak ederler. Goji berry yani kurt üzümü ülkemizde farklı şekillerde tüketilmeye başlanmıştır. Goji berry ilk olarak ülkemizde zayıflamak isteyenler tarafından kullanılmıştır. Özellikle kadınların diyete yardımcı goji berry bitkisine ilgisi çok fazla olmuştur. Diyet yapmak isteyenler, goji berry çayı tüketimini artırmışlardır. Goji berry zayıflama çayı yanında; goji berry zayıflama hapı olarak da tüketilmektedir. Bunun yanında cinsel sorunlar için her gün düzenli goji berry kurt üzümü tüketen erkeklerin sayısı da oldukça artmıştır. Sperm sayısını artırıcı, vücut direncini artırıcı etkisi olduğu belirtilmektedir. Sabahları kahvaltıyla birlikte, kahvaltının hemen sonrası, bir avuç goji berry üzümü tüketilmesi yararlı olacaktır.

gojiberrysweetlifeberryjpg-0bab97674475c849-vert

Goji Çileği

Goji çileği, kurt üzümü, goji üzümü isimleriyle anılan süper bir bitkidir. Goji çileği küçük bizim kızılcıklarımızı andıran bir meyvedir. Oldukça tatlı meyvesi olan goji bitkisi uzak doğu da çiğ olarak dalından toplanıp tüketilmektedir. Ülkemizde yeni yeni üretimi, bahçelere dikimi yapılmaya başlanmıştır. Genelde goji çileği çay şeklinde tüketilmektedir. Goji berry çayı zayıflamaya yardımcı olur. Goji çileğinin reçeli, marmelatı yapılsa çok güzel olurdu, haksız mıyız?

goji-vert

Goji Üzümü

Goji üzümü uzun ömür meyve olarak bilinmektedir uzak doğu kültüründe. İçeriğinde sayısız mineral, vitamin, protein, vb. maddelerle vücudun ihtiyacı olan direnci tüm kullanım süresi boyunca sağlamaktadır. Goji üzümü içeriğindeki polisakkaritler ve çok güçlü antioksidanlar sayesinde vücudunuzun serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur. Goji üzümü uzak doğu ülkelerinde çiğ olarak da tüketilmektedir. Ancak ülkemizde genelde çay ve kuru yemiş gibi piyasada bulunmaktadır. Son zamanlarda goji berry üzümün ne kadar faydalı olduğunun anlaşılması nedeniyle, bahçelerde de yetiştirilmeye başlanmış bir bitkidir.

kurt-uzumu(1)-vert

Goji Berry (Kurt Üzümü )

Kurt Üzümü

Dünya’da Goji berry ya da wolf berry diye bilinen ancak ülkemizde pek bilinmeyen Kurt Üzümü “Süper Meyve” tanımını gerçekten hak ediyor. Goji Berry çok önemli bir meyve. Orijini Asya olan ve çoğunlukla Tibet ve Moğolistan’da dünyanın en yüksek dağları olan Himalayalar’da yetişiyor. Goji Berry, dünyadaki besin değeri en yüksek olan meyvelerden biri. Çok kuvvetli bir antioksidan olan bu meyve Çin’de tıp alanında 2000 yıldır kullanılıyor.

Goji küçük yumuşak meyveleri olan 1,700 yıl boyunca Tibet’te üretilen çalı formunda bir bitkidir. Tibetliler yüzlerce yıl gojiden yaptığı ilacı, böbrek ve karaciğer tedavisinde kullandılar. Goji, Tibet’te kolesterolü ve kan basıncını düşürmek için kullanılır ve kanı temizler.

Goji, inanılmaz şekilde sulu ve tatlıdır, tadı yaban mersini ve kirazın arasındadır. Goji bitkisinin sağlığımıza çok faydası olduğu için, hiç bir parçası atılmaz ve kullanılabilir. Parlak kırmızı meyveleri lezzetlidir. Yapraklarından, mükemmel çay yapılır. Ayrıca yapraklar ve saplarından yağ yapılır. Kurutulan Goji, bir kuru üzüm olarak ta aynı önemde bir besindir.

Kurt Üzümü İçeriği:

Bir protein deposudur. 19 ayrı aminoasit, % 13 protein, yüksek değerde betakaroten, 21 iz minerali, çinko, demir, fosfor, B-complex, %8 E vitamini, Zeaxanthin, Germanyum, carotenoids, Beta Sitosterol, Cyperone, Solavetivone, Physalin, Betaine ve çok yüksek oranda C vitamini içerir.

100 gr kurutulmuş goji berry içeriği:

Kalsiyum: 112 mg
Potasyum: 1,132 mg
Demir: 9 mg
Çinko: 2 mg
Selenyum : 50 mikrogram
Riboflavin ( Vitamin B2) : 1,3 mg
Vitamin C: Tam yelpazede 148 mg, en dar spektrumda 29 mg
Beta-keroten: 7 mg
Zeaksatin: 25 mg ve 200 mg arası değişmektedir
Poliskarin: Öz ağırlığının % 31’i kadar yani 100 gr da 31 gr.

Kurt Üzümü Kullanımı – Goji Berry Nasıl Kullanılır :

Tadı kiraz ve yaban mersinine benzemektedir. Çin’de pirinç yemekleri,çorbalar ve çay yapımında kullanılmaktadır. Çin’in bazı bölgelerinde taze olarak da tüketilir. Goji Berry’ler genellikle kurutularak ya da goji berry suyu olarak ihraç edilir.

Son yıllarda Goji suyu da Avrupa ve Amerika’da yaygın olarak tüketilmeye başlanmıştır.Goji suyu genellikle 1 litrelik şişelerde satılır ve goji suyunun da sağlık üzerindeki etkisinin goji meyvesiyle aynı olduğu bilinmektedir.

Türkiye’de taze meyvesini ve suyunu bulmak pek mümkün değildir. Kurutulmuş goji berry meyvelerini günde bir avuç taze olarak tüketebilirsiniz.

Kurt Üzümü’nün Faydaları:

Dünya daki en yüksek antioksidan yiyeceklerinden biridir.
Antioxidant carotenoidsin tam bir tayfını içerir.
Ömür uzunluğunu artırmak için ve kuvvet verici olarak kullanılır.
19 farklı amino asit içerir (Arı poleninden altı kere daha yüksek). Methionine, Leucine, Isoleucine, Lysine, Phenylalanine, Threonine , Tryptophan, Valine …
21 iz minerallerini içerir. Çinko, kalsiyum, germanyum, selenyum, fosfor …
İçeriğindeki Germanyum kansere karşı koruyucu bir iz minarelidir. Nadiren, yiyeceklerde bulunur.
% 13 protein içerir, kepekli buğdaydan daha yüksektir.
Portakaldan yüzlerce kat C vitamini içerir.
B vitaminlerini içerir, yiyeceği enerjiye döndürmek için zorunlu.
-%8 Vitamin E içerir. (Çok nadiren meyvelerde bulunur, sadece tahıl ve tohumlarda)
Beta Sitosterol’a içerir, anti-alevlendirici bir ajandır.


Kolesterolü düşürür.
Cinsel iktidarsızlık ve büyüme hormonlarına iyi gelir.
Hormonların ve beyin ve sinir sisteminin düzgün iş görmesi için vücudun üretimi için gerektirilen gerekli yağlı asitleri içerir.
Kalp ve kan basıncına faydası olan maddeler içerir.
Solavetivone içerir. Bu madde güçlü bir anti fungal ve anti-bakteriyeldir.
Physalin içerir. Löseminin bütün büyük tiplerine karşı aktif olan doğal bir bileşiktir.
Tümörlere karşı deney farelerinde doğal katil hücre faaliyetini arttırdığı görülmüştür. Geniş tayfla anti-kanser ilacıdır.
Karaciğer tarafından kolin’i üretmek için kullanılan Betain içerir, sakinleştirici, hafızayı arttıran, kas büyümesini terfi ettiren ve yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyan bir bileşiktir.
Betain ayrıca, vücudun enerji tepkilerinde kullandığı metil gruplarını sağlar ve homosistein düzeylerini azaltmaya yardım edebilir.
DNA’yı korur.
Havuçtan daha iyi bir beta karoten kaynağıdır.
Zeaxanthin içerir. Göz retinasında bulunan iki karotenoidden biridir. Göz sağlığı için çok yararlıdır.

Goji Berry

Goji Berry Nedir

Önce sizlere goji berry nedir, kurt üzümü nedir, başlangıç bilgilerini verelim… Goji oldukça küçük ve yumuşak meyveleri olan odunsu bir çalı formunda bitkidir. Yüksek rakımlarda tibette yüzyıllardır yetişen, sağlık açısından sayısız yararı olan bir bitkidir. Uzak doğu kültüründe goji berry yani kurt üzümüne; mutluluk meyvesi de denilmektedir.

56efffc7ac1fe32ca09381c5-vert

Tadı biz türkler için biraz yaban mersinini birazda tatlı kirazı andırır diyebiliriz. Goji berry, bizdeki adıyla kurt üzümü; çalı olarak meyvesinden saplarına kadar değerlendirilmektedir. Özellikle oldukça yağlı saplarından ve bitkinin posasından güzellik kremi elde edilmektedir. Ayrıca goji berry taneleri kurutularak kuru üzüm misali tüketilmektedir. Yeşil yaprakları toplanıp, kurutulmakta, bu yapraklardan her derde deva uzak doğu kültüründe oldukça yaygın goji çayı yapılıp içilmektedir.

Goji berry bitkisi: Goji berry himalaya bölgesine özgü bir bitkidir. Ancak zamanla Çin, Moğolistan ve tibette pek çok bölgeye yayılma göstermiştir. Goji üzümü, her türlü toprakta yetişmekte, yetiştirilebilmektedir. Genel olarak yarı gölge güneşten hoşlanır. Genellikle toprağı tuttuğu zaman bir şekilde kötü koşullara uyum sağlar. Goji berry bitkisinin tohumları küçüktür. Goji bitkisinin boyu yaklaşık 2.5-3 metre civarında olup, odunsu çalı görünümü vardır. Dayanıklı bir bitki olup, geniş bir kök sistemi ile toprağı sarar. Goji berry yani kurt üzümü, 2 yaşından sonra meyve vermeye başlar. Beş yaşına gelince de olgunlaşır, güzel meyveler vermeye başlar.

13183025_10207998098003707_1889709945_n-vert

Goji Berry Faydaları

  • Goji berry, bizdeki adıyla kurt üzümü; tam bir şifa kaynağıdır. Goji berry faydaları saymakla bitecek gibi değil. Sapından, yaprağına, meyvesinden posasına kadar her ürünü değerlendirilmektedir. İşte goji berry faydaları:
    Antioksidan kaynağıdır. Antioksidan oranı en yüksek bitkilerden biridir diyebiliriz.
  • Özellikle uzun yaşam için önde gelen bitkilerden olduğu bilinir. Uzak doğu kültüründe olmazsa olmaz bir bitkidir.
    Goji berry, içeriğinde tam % 13 oranında protein içerir. Bu oran protein oranı açısından kepekli buğdaydan bile daha yüksek bir orandır.
  • C vitamini oranında ise goji berry; yiyeceklerin süpermenidir. Örneğin portakalın içindeki c vitamininin yüzlerce kat fazlasını barındırır.

timthumb-vert

  • Goji berry kurt üzümü % 8 oranında E vitamini ve B vitaminlerini içerir.
  • Beta Sitosterol içerir, bu kolesterolü düşürücü bir etki gösteren bir ajandır.
  • Solavetivone içerir ki bu madde güçlü bir anti bakteriyeldir.
  • Çeşitli mineraller bakımından oldukça da zengindir. Çinko, kalsiyum, selenyum, fosfor vb.
  • Goji çileği 19 farklı amino asit içerir.
  • Goji üzümü Physalin içerir. Lösemi türlerine karşı savaşan aktif bir bileşik barındırır.
  • Karciğer tarafından kolin üretiminde kullanılmakta olan  içermektedir. Bu bileşik ise, sakinleştirici, hafızayı artırıcı, kas büyümesini artıran, karaciğer yağlanmasına karşı koruyan bir bileşiktir bu madde.
  • Goji berry kurt üzümü kanserden koruyucu etkisi vardır.
  • Goji berry nin Tümör büyümesini durdurucu etkisi vardır.
  • Menapoz semptomlarını yok edici etkisi bulunmaktadır.
  • Beta karoten kaynağı olarak havuçtan daha güçlüdür.
  • DNA yı koruyucu etkisi vardır.
  • Kalp ve kan basıncına kullanıldıkça yararları olduğu gözlenmiştir.
  • Goji Berry kurt üzümü Cinsel iktidarsızlığa iyi gelir.
  • Hastalıklara karşı direncinizi artırır. Goji berry kullanımının süperoksit dismutaz enzim değerlerini yaklaşık yüze kırk oranında artırmakta, bu da vücudun direncini yaşa bağlı kalmaksızın artırmaktadır.
  • Zeaxanthin içerir ki bu madde göz retinasında bulunan maddelerden biridir. Bu madde göz sağlığı için oldukça faydalıdır.

Chinese Goji Berries 2007. Image shot 2007. Exact date unknown. ACY81M

Goji Berry Zayıflama

Goji berry zayıflamak isteyenlerin de gözdesi olan bir yiyecektir. Özellikle Çin de ve uzak doğu ülkelerinde goji berry kullanılarak zayıflama gayet olağan bir durumdur. Asya ülkelerinde yapılan bir obezite üzerine araştırma da; deneklere günde iki kez sabah ve akşam goji verilmiştir. Sonuçlara bakıldığında hastaların hepsinin önemli seviyede kilo verdiği, zayıfladığı gözlemlenmiştir. Goji berry zayıflama etkisi içeriğinde bulunan polisakkaritlerin gıdaları enerjiye dönüştürmesi nedeniyle olduğu anlaşılmıştır.

fidan2-vert

Goji Berry Kullananlar

Goji berry kullananlar veya kullanmak isteyenler en çok kurt üzümü meyvesi nasıl kullanılır merak ederler. Goji berry yani kurt üzümü ülkemizde farklı şekillerde tüketilmeye başlanmıştır. Goji berry ilk olarak ülkemizde zayıflamak isteyenler tarafından kullanılmıştır. Özellikle kadınların diyete yardımcı goji berry bitkisine ilgisi çok fazla olmuştur. Diyet yapmak isteyenler, goji berry çayı tüketimini artırmışlardır. Goji berry zayıflama çayı yanında; goji berry zayıflama hapı olarak da tüketilmektedir. Bunun yanında cinsel sorunlar için her gün düzenli goji berry kurt üzümü tüketen erkeklerin sayısı da oldukça artmıştır. Sperm sayısını artırıcı, vücut direncini artırıcı etkisi olduğu belirtilmektedir. Sabahları kahvaltıyla birlikte, kahvaltının hemen sonrası, bir avuç goji berry üzümü tüketilmesi yararlı olacaktır.

gojiberrysweetlifeberryjpg-0bab97674475c849-vert

Goji Çileği

Goji çileği, kurt üzümü, goji üzümü isimleriyle anılan süper bir bitkidir. Goji çileği küçük bizim kızılcıklarımızı andıran bir meyvedir. Oldukça tatlı meyvesi olan goji bitkisi uzak doğu da çiğ olarak dalından toplanıp tüketilmektedir. Ülkemizde yeni yeni üretimi, bahçelere dikimi yapılmaya başlanmıştır. Genelde goji çileği çay şeklinde tüketilmektedir. Goji berry çayı zayıflamaya yardımcı olur. Goji çileğinin reçeli, marmelatı yapılsa çok güzel olurdu, haksız mıyız?

goji-vert

Goji Üzümü

Goji üzümü uzun ömür meyve olarak bilinmektedir uzak doğu kültüründe. İçeriğinde sayısız mineral, vitamin, protein, vb. maddelerle vücudun ihtiyacı olan direnci tüm kullanım süresi boyunca sağlamaktadır. Goji üzümü içeriğindeki polisakkaritler ve çok güçlü antioksidanlar sayesinde vücudunuzun serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur. Goji üzümü uzak doğu ülkelerinde çiğ olarak da tüketilmektedir. Ancak ülkemizde genelde çay ve kuru yemiş gibi piyasada bulunmaktadır. Son zamanlarda goji berry üzümün ne kadar faydalı olduğunun anlaşılması nedeniyle, bahçelerde de yetiştirilmeye başlanmış bir bitkidir.

kurt-uzumu(1)-vert

Kurt Üzümü Resim Ve Video

Kurt Üzümü

Dünya’da Goji berry ya da wolf berry diye bilinen ancak ülkemizde pek bilinmeyen Kurt Üzümü “Süper Meyve” tanımını gerçekten hak ediyor. Goji Berry çok önemli bir meyve. Orijini Asya olan ve çoğunlukla Tibet ve Moğolistan’da dünyanın en yüksek dağları olan Himalayalar’da yetişiyor. Goji Berry, dünyadaki besin değeri en yüksek olan meyvelerden biri. Çok kuvvetli bir antioksidan olan bu meyve Çin’de tıp alanında 2000 yıldır kullanılıyor.

Goji küçük yumuşak meyveleri olan 1,700 yıl boyunca Tibet’te üretilen çalı formunda bir bitkidir. Tibetliler yüzlerce yıl gojiden yaptığı ilacı, böbrek ve karaciğer tedavisinde kullandılar. Goji, Tibet’te kolesterolü ve kan basıncını düşürmek için kullanılır ve kanı temizler.

Goji, inanılmaz şekilde sulu ve tatlıdır, tadı yaban mersini ve kirazın arasındadır. Goji bitkisinin sağlığımıza çok faydası olduğu için, hiç bir parçası atılmaz ve kullanılabilir. Parlak kırmızı meyveleri lezzetlidir. Yapraklarından, mükemmel çay yapılır. Ayrıca yapraklar ve saplarından yağ yapılır. Kurutulan Goji, bir kuru üzüm olarak ta aynı önemde bir besindir.

goji 1-vert

Kurt Üzümü İçeriği:

Bir protein deposudur. 19 ayrı aminoasit, % 13 protein, yüksek değerde betakaroten, 21 iz minerali, çinko, demir, fosfor, B-complex, %8 E vitamini, Zeaxanthin, Germanyum, carotenoids, Beta Sitosterol, Cyperone, Solavetivone, Physalin, Betaine ve çok yüksek oranda C vitamini içerir.

img-20140708-wa0004-vert

100 gr kurutulmuş goji berry içeriği:

Kalsiyum: 112 mg
Potasyum: 1,132 mg
Demir: 9 mg
Çinko: 2 mg
Selenyum 50 mikrogram
Riboflavin ( Vitamin B2) : 1,3 mg
Vitamin C: Tam yelpazede 148 mg, en dar spektrumda 29 mg
Beta-keroten: 7 mg
Zeaksatin: 25mg ve 200 mg arası değişmektedir
Poliskarin: Öz ağırlığının % 31’i kadar yani 100 gr da 31 gr.

img-20140708-wa0003-vert

Kurt Üzümü Kullanımı – Goji Berry Nasıl Kullanılır :

Tadı kiraz ve yaban mersinine benzemektedir. Çin’de pirinç yemekleri,çorbalar ve çay yapımında kullanılmaktadır. Çin’in bazı bölgelerinde taze olarak da tüketilir. Goji Berry’ler genellikle kurutularak ya da goji berry suyu olarak ihraç edilir.

Son yıllarda Goji suyu da Avrupa ve Amerika’da yaygın olarak tüketilmeye başlanmıştır.Goji suyu genellikle 1 litrelik şişelerde satılır ve goji suyunun da sağlık üzerindeki etkisinin goji meyvesiyle aynı olduğu bilinmektedir.

Türkiye’de taze meyvesini ve suyunu bulmak pek mümkün değildir. Kurutulmuş goji berry meyvelerini günde bir avuç taze olarak tüketebilirsiniz.

goji-vert

Kurt Üzümü’nün Faydaları:

-Dünya daki en yüksek antioksidan yiyeceklerinden biridir.
-Antioxidant carotenoidsin tam bir tayfını içerir.
-Ömür uzunluğunu artırmak için ve kuvvet verici olarak kullanılır.
-19 farklı amino asit içerir (Arı poleninden altı kere daha yüksek). Methionine, Leucine, Isoleucine, Lysine, Phenylalanine, Threonine , Tryptophan, Valine …
-21 iz minerallerini içerir. Çinko, kalsiyum, germanyum, selenyum, fosfor …
-İçeriğindeki Germanyum kansere karşı koruyucu bir iz minarelidir. Nadiren, yiyeceklerde bulunur.
-% 13 protein içerir, kepekli buğdaydan daha yüksektir.
-Portakaldan yüzlerce kat C vitamini içerir.
-B vitaminlerini içerir, yiyeceği enerjiye döndürmek için zorunlu.
-%8 Vitamin E içerir. (Çok nadiren meyvelerde bulunur, sadece tahıl ve tohumlarda)
-Beta Sitosterol’a içerir, anti-alevlendirici bir ajandır.
-Kolesterolü düşürür.
-Cinsel iktidarsızlık ve büyüme hormonlarına iyi gelir.
-Hormonların ve beyin ve sinir sisteminin düzgün iş görmesi için vücudun üretimi için gerektirilen gerekli yağlı asitleri içerir.
-Kalp ve kan basıncına faydası olan maddeler içerir.
-Solavetivone içerir. Bu madde güçlü bir anti fungal ve anti-bakteriyeldir.
-Physalin içerir. Löseminin bütün büyük tiplerine karşı aktif olan doğal bir bileşiktir.
-Tümörlere karşı deney farelerinde doğal katil hücre faaliyetini arttırdığı görülmüştür. Geniş tayfla anti-kanser ilacıdır.
-Karaciğer tarafından kolin’i üretmek için kullanılan Betain içerir, sakinleştirici, hafızayı arttıran, kas büyümesini terfi ettiren ve yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyan bir bileşiktir.
-Betain ayrıca, vücudun enerji tepkilerinde kullandığı metil gruplarını sağlar ve homosistein düzeylerini azaltmaya yardım edebilir.
DNA’yı korur.
-Havuçtan daha iyi bir beta karoten kaynağıdır.
-Zeaxanthin içerir. Göz retinasında bulunan iki karotenoidden biridir. Göz sağlığı için çok yararlıdır.

goji (1)-vert

Goji Berry Resim Ve Video

GOJİ BERRY

goji-berry (1)-vert

Goji Berry tatlı ve sulu meyveleri olan besin değeri oldukça yüksek çalı formunda çok yıllık bir meyvedir.

Kurt Üzümü’nün Faydaları:

-Dünyadaki en yüksek antioksidan yiyeceklerinden biridir.
-Antioxidant carotenoidsin tam bir tayfını içerir.
-Ömür uzunluğunu artırmak için ve kuvvet verici olarak kullanılır.
19 farklı amino asit içerir (Arı poleninden altı kere daha yüksek). Methionine, Leucine, Isoleucine, Lysine, Phenylalanine, Threonine , Tryptophan, Valine …
-21 iz minerallerini içerir. Çinko, kalsiyum, germanyum, selenyum, fosfor …
-İçeriğindeki Germanyum kansere karşı koruyucu bir iz minerallidir. Nadiren, yiyeceklerde bulunur.
-% 13 protein içerir, kepekli buğdaydan daha yüksektir.
-Portakaldan yüzlerce kat C vitamini içerir.
-B vitaminlerini içerir, yiyeceği enerjiye döndürmek için zorunlu.
%8 Vitamin E içerir. (Çok nadiren meyvelerde bulunur, sadece tahıl ve tohumlarda)
-Beta Sitosterol’a içerir, anti-alevlendirici bir ajandır.
-Kolesterolü düşürür.
-Cinsel iktidarsızlık ve büyüme hormonlarına iyi gelir.
-Hormonların ve beyin ve sinir sisteminin düzgün iş görmesi için vücudun üretimi için gerektirilen gerekli yağlı asitleri içerir.
-Kalp ve kan basıncına faydası olan maddeler içerir.
-Solavetivone içerir. Bu madde güçlü bir anti fungal ve anti-bakteriyeldir.
-Physalin içerir. Löseminin bütün büyük tiplerine karşı aktif olan doğal bir bileşiktir.
-Tümörlere karşı deney farelerinde doğal katil hücre faaliyetini arttırdığı görülmüştür. Geniş tayfla anti-kanser ilacıdır.
-Karaciğer tarafından kolin’i üretmek için kullanılan Betain içerir, sakinleştirici, hafızayı arttıran, kas büyümesini terfi ettiren ve yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyan bir bileşiktir.
-Betain ayrıca, vücudun enerji tepkilerinde kullandığı metil gruplarını sağlar ve homosistein düzeylerini azaltmaya yardım edebilir.
-DNA’yı korur.
-Havuçtan daha iyi bir beta karoten kaynağıdır.
-Zeaxanthin içerir. Göz retinasında bulunan iki karotenoidden biridir. Göz sağlığı için çok yararlıdır.

kurt-uzumu(1)-vert

Goji Berry Fidanı Dikimi

Goji Berry meyvesi güneşi ve suyu seven bir meyvedir.Bu yüzden dikim yeri seçilirken bu husus özellikle göz önünde bulundurulmalıdır.

Goji Berry fidanın çukuru fidanın büyüklüğüne göre açılmalıdır. Toprağın üst bölümü alt bölümünden ayrılmalı, farklı yerlere konulmalıdır. Zira fidan çukura indirildikten sonra üst bölümden çıkan toprak fidanın dibine , alt bölümden çıkan da üste getirilmelidir.

Elimizde yanmış ahır gübresi varsa fidanın dibine atacağımız toprağa bir kürek karıştırmamız yerinde olacaktır.Fidanımız poşetli ise poşetini maket bıçağı ile kesip ayırmalıyız. Bu esnada toprağın dağılmaması için büyük bir özen göstermeliyiz. Yapraklı fidan dikimlerinde bu husus çok daha fazla önem kazanmaktadır. Toprağın dağılması ve köklerin açığa çıkması fidanın kuruma riskini arttırır.

Fidanımız saksıda ise toprağı elimiz ile tutarak saksıyı ters çevirmeliyiz. Saksı fidandan ayrılacaktır. Fidanın kalıcı yerine nakli sırasında sarsıntıdan kaçınılması ve etrafının doldurulması sırasında nazik olunmalı ve yakın çevresinde taş olmamasını temin etmeliyiz.

Dikim işlemi bittikten sonra mutlaka can suyu verilmeli ve yanı basına bir destek çubuğu dikerek ona bağlamalıyız.Bu çubuk ona iki yıl boyunca arkadaşlık edecektir.Destek çubuğunun fidana zarar vermemesi için üzerine bir sünger bağlanmalıdır.

Chinese Goji Berries 2007. Image shot 2007. Exact date unknown. ACY81M

Goji Berry Kullanımı

Tadı kiraz ve yaban mersinine benzemektedir. Çin’de pirinç yemekleri,çorbalar ve çay yapımında kullanılmaktadır. Çin’in bazı bölgelerinde taze olarak da tüketilir. Goji Berry’ler genellikle kurutularak ya da goji berry suyu olarak ihraç edilir.

Son yıllarda Goji suyu da Avrupa ve Amerika’da yaygın olarak tüketilmeye başlanmıştır. Goji suyu genellikle 1 litrelik şişelerde satılır ve goji suyunun da sağlık üzerindeki etkisinin goji meyvesiyle aynı olduğu bilinmektedir.

Türkiye’de taze meyvesini ve suyunu bulmak pek mümkün değildir. Kurutulmuş goji berry meyvelerini günde bir avuç taze olarak tüketebilirsiniz.

gojiberry-vert

100 GR GOJİ BERRY KURUTULMUŞ OLARAK BESİN DEĞERLERİ

*Kalsiyum 112 mg

*Potasyum 1.132 mg

*Demir 9 mg

*Çinko 2 mg

*Selenyum 50 mikrogram,

*Riboflavin(vitamin B2) 1.3 mg

*Vitamin C : Tam yelpazede 148 mg

(En dar spektrumda ise 29 mg)

* Beta-Keroten 7 mg

GojiBerry90275923-663x430-vert

Zeaksatin : 25 mg ve 200 mg arası değişmektedir(değişik araştırma sonuçlarına göre)

*Poliskarin : yemişin öz ağırlığının %31 kadar buda 100 gr da 31 g .polisakarin içerir.

fidan2-vert