Nisan, 2018 için arşiv

Kırmızı Kaliforniya Biber Fidesi

Kırmızı Kalifornia Biber Kaliforniya biberinin sağlık üzerinde faydaları; Kaliforniya biberin çok popüler bir sebze olmasına rağmen, çok az miktarda kapsaisin (acı tadını veren bileşik) içerdiğinden dolayı, pek araştırma konusu olmamıştır. Önemli bir anti-kanser ve kan-şeker dengeleyici özellikleri taşıyan kapsaisin, aynı zamanda sinir hücrelerinin üzerine bağlanarak, reseptörlerin ağrı hissi gibi algıları değiştirme gücüne de sahiptir. Kaliforniya   Ürünü İncelemek İçin Tıklayınız

Sarı Kaliforniya Biber Fidesi

Sarı Kaliforniya Biber Fidesi Kalifornia biberi acı değildir. Olgunlaşmış Kalifornia biberi C Vitamini karatenoidlerin en üst düzeye çıkmasını sağlar. C Vitamini ve karatenoid miktarının artması antioksidan kapasitesini en üst düzeye getirir. Kaliforniya biberi, bol miktarda karotenoid kaynağı sağlamakla birlikte, karotenoid ailesinin 30 farklı besin kaynağını içerir. İspanya’da yapılan güncel bir araştırma, bu 6 karotenoidlerin –   Ürünü İncelemek İçin Tıklayınız